Oggi, in pausa pranzo, sono andata a fare un giro alla Hoepli, sezione Libri di cucina, e ho sfogliato alcuni volumi della Guido Tommasi Editore.
Me ne è capitato in mano uno che la mia amica Paola definirebbe "davvero grazioso": Zafferano, di Barbara Torresan, Milano, Guido Tommasi Editore, 2012.
Le ricette proposte, accompagnate dalle accativanti fotografie di Silvia Luppi, sono divise in varie sezioni: I classici, I contemporanei, Gli alternativi, Le ricette dello chef e I consigli più golosi.
Tanti modi per cucinare impiegando la preziosa spezia!
Vi segnalo la possibilità di incontrare l'autrice mercoledì 6 giugno alle ore 19.00 presso la Libreria Gastronomica Malafarina.
Leggendo queste parole di presentazione del testo, mi pare un volumetto assai curioso (variante di "davvero grazioso")!
RispondiEliminaP.